【冷房なしで乗り切った日の晩ごはん】

■シンプルなサラダ　ごまドレッシング
■じっっくりことこと煮込んだ牛肩ロースのトマトシチュー
■自家製パン
■種なしぶどうのピオーネ
■ビール
■白ワイン

——————–

これは自分への備忘録なのだけど。
シチューを作るときは、すね肉・肩ロースは使わないこと！
やっぱ牛すじだな。できあがりがとろとろで うんまい。

シチューは完全にノンオイルで仕上げたけど、肩ロースとパン、ごまドレッシングに脂肪分があるので、ちょっと脂質多めかな。

——————–

【ごまドレッシング】
・練りごま　おおさじ1
・すし酢　100cc
・ごま油　少々

1.材料を全部混ぜます。それだけ。いや、これほんと美味しいから。これにラー油を加えると棒々鶏のタレにもなります。万能。

——————–

【牛肩ロースのトマトシチュー】
なんか、あんまし美味しくできなかったので割愛。そんな日もあります。あー。明日も残りを食べなきゃいけないかと思うと気が重いw ごめんね、いっくん。

前の記事： 【梅雨が明けてむっちゃ暑かった、ダンナちゃんが意外と白タキシードが似合うことがわかった日の晩ごはん】

次の記事： 【暑すぎてノマドした日の晩ごはん】