【マスター来襲の日の晩ごはん】

■えのきdeなめたけ
■マスターにいただいた しらす
■シンプルなサラダ　ドライandフレッシュトマトドレッシング
■自家製塩豚のゴーヤチャンプル
■十六穀米ごはん

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塩豚は作っておくと日持ちするしいろいろ使えて便利。
今日は野菜、肉、魚があってバランスよいような気がしなくもない。

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【塩豚】
・豚肩ロース　1かたまり
・塩　ひとつかみ
・こしょう　適宜

1.豚肩ロースに塩こしょうをもみこむ。
2.2～3日寝かしたら食べ頃。1週間くらいが食べ時。

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