【夕立すごかったねーな日の晩ごはん】

■ブラウンマッシュルームのポタージュ
■シンプルなサラダ バルサミコドレッシング
■漁師小屋のマスターにもらった まぐろdeピカタ
■パン
■秋を先取り！デザートは梨です！
■ビール
■赤ワイン

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ブラウンマッシュルームのポタージュは美味しいんだけど、見た目が泥っぽくてよろしくありませんねw 最近、マッシュルームは大きい方が美味しいって定説になりつつあるので食べてみたいなぁと思ったり。
マッシュルームはビタミンB群や食物繊維を多く含み、豆乳ベースにしているのでヘルシーなだけでなくイソフラボンやレシチンも補給できます。

まぐろは漁師小屋のマスターにいただきました。血合い部分も一緒に調理したので、
・まぐろの血合い……コレステロールの代謝促進や肝臓強化に優れた効果を発揮するといわれているタウリン、美肌・肩こり・腰痛に効果があるビタミンE、貧血の予防に効果的な鉄分が多く含まれています。
・たまご……必須アミノ酸など
・チーズ……カルシウム、ビタミンB2などを含み、脂肪の燃焼に効果があると言われています。

というわけで、今日は全体的に身体を構成するものを中心に据えたごはんでしたね。

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