【母の誕生日を祝った日の晩ごはん】

【母の誕生日を祝った日の晩ごはん】■カンパーニュ■ドライフィグのパン■ブロッコリーのタルタルサラダ■カイラン菜のソテー■公子謹製:肉じゃが■白いんげんと牛すじ肉のトマト煮込み■赤ワイン

■カンパーニュ
■ドライフィグのパン
■ブロッコリーのタルタルサラダ
■カイラン菜のソテー
■公子謹製:肉じゃが
■白いんげんと牛すじ肉のトマト煮込み
■赤ワイン

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24日が母の誕生日なので、昼はちょっと奮発してイタリア料理店でお祝いしてきました。うんちく先行型のレストランでしたがwまぁまぁ美味しく、母も満足してくれたようなのでよかったです。

さておき。
タルタルソースが自宅でもつくれることが判明して(手間がかかるけど)うれしくて連投しております。私はブームが去るまで毎日でも食べたいところなのですが、そろそろだんなちゃんが音を上げそうなのでこのあたりで勘弁してやろうと思っているところですw

今が旬という「カイラン菜」にハマっています。生のザーサイのようなサクサクとした歯ごたえが気持ちよくて、適度な苦みというか、みずみずしい青臭さがなんともクセになる野菜です。

青っぽい野菜ばかりなので、トマト煮込みで赤色をON。

ドライフィグ(いちぢく)のパン、夫婦ともに大好きなので、今日はそれを買ってきました。いずれ自宅でも焼いてみたいなぁ。

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