【二人ともやっと風邪が治ってきた日の晩ごはん】

■フレッシュキャベツのコールスロー
■ゆで卵入りミートローフ
■マッシュルームスープ
■自家製くるみパン♡

——————–

ミートローフ初挑戦！
ハンバーグと途中まで手順は同じだけど、オーブンで焼くところが決定的に違う。そもそもゆで卵作って入れる…しかも半熟に仕上げようと思うと本当に難しいメニュー(しかも写真撮りづらい)。

がんばった甲斐があってすっごく美味しかった！ くるみパンに合う合う！

昨日は野菜が少なめだったので、今日は山ほどのコールスローを添えて。ドレッシングの隠し味は自家製のヨーグルト。酸味がマイルドになるだけでなく、ダンナちゃんにこっそり乳酸菌も摂取させられるというおまけつきなのです。

前の記事： 【初挑戦！くるみパンを焼いてみた日の晩ごはん】

次の記事： 【同居人たちと合同の晩ごはん】