【春眠暁を覚えずな日の晩ごはん】

■そういえば残ってたウメミヤ(豚肉のお酢煮)
■続ミネストローネ
■春キャベツの和サラダ
■鶏手羽元と新ジャガの煮物
■ごはん
■ビール
■冷酒

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今日は残り物が多かったなぁ。

新ジャガ、季節ですねぇ。これが出てくると春だなぁという感じがします。素揚げにして岩塩で食べるのが好きなのですが、家で揚げ物をしないのでこのメニューはパス。新ジャガって煮てもほっくりやわらかくならないのであまり好きではないのですが、あえて今日は煮込み料理にしてみた。自分的には初挑戦のジャンル(甘からい煮付けってあまり好きではないのです)。

サーモスの長時間保温鍋で鶏手羽元と新ジャガをじっくり煮たら、思いのほか美味しくできて、ダンナちゃんのウケがよかったです。わーい。

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