【ガラスの仮面を再読し始めた日の晩ごはん】

■続ポテトサラダ
■フードプロセッサーで作ってみたコールスロー
■イカと野菜のガーリックソテー
■じっくり煮込んだチキンカレー
■ビール

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いつもタンドリーチキンを作った後の漬けダレ(ヨーグルトとすりおろし玉ねぎやにんにく、香辛料などを混ぜ合わせたもの)を捨ててしまっていたのだけど、ふと再利用できないものかと考えて、チキンカレーにしてみた。

普通にカレーにするんじゃなく、ちょっとスペシャルな感じを演出したい。…ということで、骨付きもも肉をほろりと骨から外れるまでじっくり煮込んで、メインディッシュ感を出してみましたw

フードプロセッサ初稼動。みじん切りが素早くできるのはいいけど、やっぱり美味しくなーい。包丁で刻んだ方が断然美味しいなと思いました。

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