吉祥寺「サトウ」のメンチカツ

2004/07/04 | その他活動 | kazuyo

吉祥寺 サトウ

「サトウ」のメンチカツ、平日でも30分は並ばないと手に入らない。しかも、平日は1人20コまで、土日・祝日は10コまでと、購入制限があるのだ。げげー。買い占めちゃうほどの美味さかよ!ほんまかいな。

…で、並ぶ。じりじりしながら待つ。空腹にはたまらないニオイ。揚げた香ばしい香りが充満してる。ひ~。

1コ160円。5コ以上買うと単価が120円になる。会計をすませて早速かぶりつきたいところだけどちょっと待った!半生であげて、余熱で中まで火を通すとのこと。5分待てと言われると、恨めしさ倍増。

吉祥寺 サトウ メンチカツ

見た目は成人男性のげんこつみたいでブサイク。ひき肉と言うより、ざっくりとたたいた大きめの肉を使用。玉ねぎもそれに合わせて1cm大の粗みじん。旨みのやわらかな松阪牛を使用してるだけあって、パンチの効いた肉の味はしない。玉ねぎの甘みとさくっとした食感は絶妙。衣はタマゴたっっぷりで、パン粉も粗め。ざくざくした歯触り。塩味は薄目で、コショウが結構利いている。出来たてはやはり旨い。

…けどね。ここでもう一つ爆弾発言。「並んで買うほど旨いのか?!」
はっきり言ってコロッケの方が旨い!……並ばずに買えるし、安いしね(1コ105円)。ちゃんと玉ねぎと肉も入ってるんだよ。肉汁がジャガイモに移っていて、こっちの方が数段旨かったです。

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