ヴェトナム編:ビールの選び方

2002/05/01 | かづよ備忘録 | kazuyo

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ヴェトナムのビールと言えば、日本でも飲める『333(バー・バー・バー)』が有名だけど、現地のガイドさんに勧められた事もあり、飲み比べてみたら『333』より『Tiger Beer』の方が断然オイシかった!

『333』の方が水っぽくって、雑な味がする。それに比べて『Tiger Beer』はコクがあってしっかり作られている感じがした。

暑いところだから、水っぽいビールが欲しくなるかと思いきや、メシの友にはこいつの方が合っていた。油を使った料理が多かったから、ビールが水っぽいと負けちゃうんだろうな。

しかし、何だか知らないけど泡の立ちにくいビールだった。これも、あわててシャッターを切って、いざ飲もうと思った時には生ぬるいは泡は消えてるは…という感じだった。

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