【四人同時の晩ごはん!】

【四人同時の晩ごはん!】■春菊のごま和え■かぶの葉と油揚げの炒めもの■秀行特製すじこのしょうゆ漬けとかづよ特製かつおの漬け丼■かぶと油揚げのお味噌汁■麦茶

■春菊のごま和え
■かぶの葉と油揚げの炒めもの
■秀行特製すじこのしょうゆ漬けとかづよ特製かつおの漬け丼
■かぶと油揚げのお味噌汁
■麦茶

今日はめずらしく同居している4人がそろっての晩ごはんでした。…そう。今、一軒家を2家族:4人でシェアしているんです。

同居人の秀行の実家から送られてきた筋子をしょうゆ漬けにしたので、私は鰹の漬けをつくって、ちょっとずつトレード。とても豪華などんぶりになりました。
ごはんが見えないほどのいくらってシアワセ♡

ダンナさんもどんぶりに夢中で他のおかずには目もくれなかったなぁ。少しは野菜も採ってもらいたかったんだけど、美味しすぎたもんな。しょうがない。

——————–

【かつおのづけ丼】
・かつお 1冊
・しょうゆ 100cc
・酒 150cc
・みりん 大さじ2
・かつおだしの素 小さじ1/2
・しょうが 1かけ

1.酒を煮立たせたところに、しょうゆとみりん、だしの素をいれ、沸騰したら火を消す。冷めたらすり下ろしたしょうがを入れる。
2.かつおを斜め切りにして、1に入れ、冷蔵庫で2時間~一晩寝かせる。
3.あっつあつのごはんに乗せたら完成。好みで酢飯にしても。

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