【タニノが遊びに来た日の晩ごはん】

■鶏手羽元のフレッシュトマト煮込み
■シンプルなサラダ ゴマたっぷりドレッシング
■コールスロー
■冷ややっこ
■ビール

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手抜きメニュー極まれり！…という感じですね。正直、ブログに載せるべきではないと思ったけど、かっこいいとこばっかり載せるのもウソっぽいなーと思って載せることにした。
時間がなかったとはいえ、友だちが来たのにこんなの食べさせて申し訳なかったなー(反省)。

鶏手羽元を白ワインとブイヨン、香味野菜、湯むきしたトマトと一緒に圧力鍋で煮てやわらかーくしました。まずくはなかったけど、美味しくもなかった。

料理って思っていることがそのまま出るなぁと常々思う。焦っていたり、ケンカしてたり、他のことを考えて上の空だったりすると、そのまま作ったものに反映されちゃう。まるで心の鏡のようだ。

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