ヴェトナム編:ヴェトナムコーヒーの店「ファニー」

2002/05/01 | かづよ備忘録 | kazuyo

2

先ほどの『テンプル・クラブ』という店は、この店の2階にある。右奥の暗い看板が入口。狭くて分かりにくい。

ここでも、ヴェトナムコーヒーを頼んだ。右は、デザートの巨大なアイスクリーム!…こちらのスウィーツはどれも激甘で、量がたっっぷり。でも、甘さにコクがあってクセになるから不思議。疲れると、ちょっとつまみたくなるんだよねー。

ミルク入りか無しかを確認される。ヴェトナムコーヒーにおけるミルクとは、練乳のことである。…あの、苺なんかにかける どろっとした甘いヤツね!

3

カップの上にアルミで出来たフィルターを置き、豆を入れ→お湯を注ぎ→5〜10分待つ。ひたすら待つ→できあがり!

疲れた身体には、たまらなくウマイ!コーヒーが深煎りで苦いので、普通にブラックなどで飲んでも美味しくないと思う。やはり、土地にあった飲み方でいただくのが一番美味しいと思う。
 …という訳で、ご注文は「ヴェトナムコーヒー、ミルク入りで!」

ヴェトナムコーヒー

3

アルミのフィルターを外すと、中からは濃いめのブラックコーヒーが現れる。

2

カップの底には練乳がたっぷりと沈んでいて、かき混ぜるとミルクコーヒー色に色が変わるのだ。

2

焦げてる!っていう香りと、昔懐かしのコーヒーキャラメルのような味。…何だか妙な懐かしさと、絶妙な甘苦さがクセになり、連日飲んでいた。 これだけ濃そうなコーヒーなのに、ミルクと一緒に取っているからか、胃が荒れることはなかった。

オススメ!ヴェトナムに行ったら絶対チャレンジしていただきたい。

前の記事:

次の記事:

2002/05/01 | かづよ備忘録

コメント/トラックバック

トラックバック用URL:

この投稿のコメント・トラックバックRSS




管理人にのみ公開されます

前の記事:

次の記事:

【baserCMS】toolbarを非表示
【baserCMS】toolbarを非表示

画面上部にひょこっと、[デバッグモード1]とか表示されるアレを削除、非...

[baserCMS]Router::connectが効かない
[baserCMS]Router::connectが効かない

baserCMSというよりCakePHPの話かも知れないんだけど、 c...

2017年9月 さくらのVPS、LAMP(CentOS7)、SSL、etcセットアップ
2017年9月 さくらのVPS、LAMP(CentOS7)、SSL、etcセットアップ

基本的にhideichiの備忘録です。 色んな記事を参考にしながら作っ...

[PHP]urlを指定してtitleとrssを抜き出すサンプル
[PHP]urlを指定してtitleとrssを抜き出すサンプル

URLを指定して、タイトルとRSSフィードURLを抜き出すサンプル。 ...

[baserCMS]CSRF対策によるエラーです。
[baserCMS]CSRF対策によるエラーです。

CSRF対策によるエラーです。リクエストに含まれるCSRFトークンが不...

→もっと見る

PAGE TOP ↑